貝印AK-5001 関孫六 金寿 本鋼 和包丁 出刃 150mm

￥ 6,825

鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、伝統の鍛造製法による強靭な刀身。鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持った本格刃の和包丁です。口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。サイズ292×53×23mm個装サイズ：40×8×2.5cm重量262g個装重量：369g素材・材質刀身:あわせ材(切り刃:炭素鋼、側金:軟鉄)、口金:水牛、柄:天然木(朴)仕様刃渡り:約150mm、母材の厚さ:約8.0mm製造国日本